Ciorbă de varză roșie

leves

Ciorbă de varză roșie 

Ingrediente (pentru 4 persoane): 3 felii slănină, 1 ceapă, 1/2 varză roșie, 1 măr, 2 linguri oțet de mere, 1 lingură zahăr, 3-4 boabe de ienupăr, puțină nucșoară, 1 litru supă de legume, sare, piper, smântână pentru servit, puțin ulei.

Prepararea: Într-un vas se toarnă puțin ulei, se încinge, se adaugă slănina tăiată cubulețe și ceapa mărunțită, se lasă puțin la călit. Se adaugă varza tăiată fideluță și mărul tăiat cubulețe, apoi se toarnă supa de legume. Se pune zahărul, oțetul, boabele de ienupăr zdrobit în mojar și nucșoară, se fierbe până varza se gătește. Se asezonează cu sare și piper și se servește cu smântână.

Reclame

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Google

Comentezi folosind contul tău Google. Dezautentificare /  Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare /  Schimbă )

Conectare la %s