Lipie cu brânză de capră și pere

7350

Lipie cu brânză de capră și pere

Ingrediente: pentru aluat: 500 g făină, 20 g drojdie proaspătă, 50 ml ulei, 1 linguriță zahăr, 1 lingură sare; alte ingrediente: ulei de măsline, pere, brânză de capră, oregano.

Prepararea: Zahărul se dizolvă în 100 ml apă călduță, se adaugă drojdia sfărâmată și se lasă la crescut. Sarea se amestecă cu făina, se toarnă maiaua și uleiul, apoi treptat se toarnă 200 ml apă caldă și se frământă aluatul. Se acoperă cu un ștergar, se lasă la crescut cel puțin 30 de minute. Aluatul dospit se împarte în bucăți mai mici, fiecare bucată se întinde în formă dreptunghiulară. Pe aluatul întins se pun felii de pere și cubulețe de brânză, se presară cu oregano, se stropește cu ulei de măsline și se coace cca 15 minute în cuptorul încins la 200 de grade.

Reclame