Gomboți cu fulgi de ovăz

5596k

Gomboți cu fulgi de ovăz

Ingrediente (pentru 4 persoane): 500 g brânză, 150 g fulgi de ovăz fini, 2 ouă, 60 g zahăr pudră; alte ingrediente: 3-4 linguri ulei, 10-12 linguri fulgi de ovăz fini, puțin pesmet.

Prepararea: Brânza se sfărâmă și se amestecă cu fulgii de ovăz, se adaugă ouăle și zahărul pudră, se acoperă și se lasă 30 de minute la odihnit. Cu mâna umezită se formează gomboți și se pun la fiert în apă colcotindă, se fierb 3-4 minute după ce se ridică la suprafața apei, apoi se scot cu paleta de bucătărie și se scurg. Într-o tigaie se pun cele 3-4 linguri de ulei la încins, se adaugă fulgii de ovăz și pesmet, se prăjesc, apoi gomboții se rostogolesc prin acest amestec.

Reclame